Casual Dining Là Gì? Hướng Dẫn Set Up Bàn Tiệc Casual Dining Đơn Giản Với Gốm Sứ Xương Anh Quốc

Casual Dining là một thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn để chỉ một trong những phong cách bàn tiệc nổi tiếng nhất hiện nay. Trong bài viết ngày hôm nay, World Finest Foods sẽ cùng bạn tìm hiểu về Casual Dining và cách set up bàn tiệc Casual Dining đơn giản với các sản phẩm gốm sứ Anh quốc.

1. Casual Dining – Bữa tối thân mật như bữa cơm nhà

Nếu như Fine Dining đưa ẩm thực, nghệ thuật bài trí, nghệ thuật phục vụ lên tầm đồ sộ thì Casual Dining là bữa ăn tối phù hợp cho tất cả mọi người mà vẫn không kém phần “sang chảnh”. Casual Dining cũng được đánh giá cao nhờ dịch vụ tốt, menu hấp dẫn, không gian bài trí ấm cúng nhưng vừa đủ chứ không quá xa hoa, kiểu cách.

Hiểu một cách đơn giản nhất, Casual Dining là thuật ngữ mô tả một nhà hàng phục vụ các món ăn có mức giá hợp lý trong một bầu không khí thoải mái. So với các nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh (Fast foods), nhà hàng Casual Dining ở đẳng cấp cao hơn về chất lượng đồ ăn và dịch vụ phục vụ. Tại nhà hàng Casual Dining, bạn có thể ăn mặc lịch sự nhưng dễ chịu, chờ đợi người phục vụ đến tiếp nhận gọi món  và chờ đợi những món ngon được mang ra. Bạn cũng có thể để lại tiền tip nếu hài lòng với chất lượng dịch vụ nhà hàng mang lại.

Casual Dining được mệnh danh là “bữa tối lấy long” nhờ mang đến cảm giác dễ chịu

2. Hướng dẫn set up bàn tiệc Casual Dining

2.1. Nguyên tắc cơ bản cần nhớ

Nguyên tắc cơ bản là những nguyên tắc áp dụng cho mọi loại hình ẩm thực, bao gồm cả Fine Dining, Casual Dining, Fast – Casual, Fast – Casual Dining, đám cưới hay tiệc gia đình…,…Khi chuẩn bị bàn tiệc, người tổ chức tiệc cần đảm bảo luôn tuân theo các quy tắc dưới đây:

• Chỉ bố trí những đồ dùng cần thiết, bao gồm đĩa ăn, bát ăn, dao, dĩa… Ví dụ, nếu thực đơn của bạn không bao gồm món soup, đừng trang bị thêm đĩa soup trên bàn tiệc của bạn.
• Tất cả các vật dụng phải được đặt đều, thẳng hẳng với nhau và sắp xếp theo thứ tự sẽ được sử dụng, bắt đầu từ ngoài vào trong.
• Luôn đặt đĩa bên trái, thìa và dao ăn bên phải
• Tất cả khăn ăn được gấp theo cùng một kiểu.
• Tất cả sản phẩm phải ở trạng thái sạch, không mùi lạ, không sứt mẻ, nứt vỡ.

2.2. Set up bàn tiệc Casual Dining 

• Đĩa Service (đĩa phục vụ) là vật dụng bắt buộc tại các bàn tiệc Fine Dining. Tuy nhiên, ở bàn tiệc Casual Dining, những chiếc đĩa phục vụ thường được xem như không cần thiết và không hoàn toàn bắt buộc. Những chiếc loại này thường xếp dưới bát ăn hoặc đĩa ăn món chính, được bày biện gọn gàng trên bàn trước khi khách ngồi vào bàn theo quy tắc “Không để chỗ trống trước mặt khách”. Sau khi khách dùng xong món chính, người phục vụ hoặc chủ nhà sẽ thu hồi những chiếc đĩa Service này. Thông thường đĩa lót thường sở hữu kích thước từ 28cm đến 35cm và là những chiếc đĩa đắt tiền, hoạ tiết đẹp và không bao giờ được sử dụng để phục vụ trực tiếp đồ ăn.
• Đặt khăn ăn lên đĩa trên cùng. Bạn có thể chọn gấp khăn hoặc cuộn khăn vào nhẫn tròn và đặt lên đĩa. Đối với bàn tiệc tại gia, bạn cũng có thể đặt khăn ăn ở bên trái đĩa ăn, bên dưới nĩa.
• Đặt đĩa bánh mì và dao cắt bánh mì lên trên đĩa bánh mì và đặt tất cả ở góc trên cùng bên trái. Lưu ý úp cạnh của dao cắt bánh mì xuống dưới, hướng vào cạnh bàn.

Gợi ý set up một bàn tiệc Casual Dining đơn giản với gốm sứ Wedgwood

(Ảnh minh họa: BST Wedgwood Arris)

• Đặt bát salad  và nĩa cá (fish fork) ở ngoài cùng, bên cạnh là nĩa ăn tối (dinner fork).
• Ở bên phải của đĩa Service, đặt 1 thìa soup ở ngoài cùng, sau đó là dao ăn tối. Dao ăn tối phải đặt ngay bên phải đĩa Service, với cạnh dao hướng vào đĩa.
• Nếu trà đang được phục vụ, hãy đặt thìa cà phê bên ngoài thìa soup.
• Nếu đang thưởng thức hàu, hãy đặt nĩa hàu bên ngoài thìa súp.
• Đặt một ly nước, cà phê hoặc tách trà phía trên dao ăn, tuy nhiên những thứ này không hoàn toàn bắt buộc.
• Đối với nĩa tráng miệng, hãy đặt nĩa trên đĩa Service, theo chiều ngang với tay cầm hướng về bên phải. Phía trên nĩa tráng miệng, sắp xếp thìa tráng miệng với tay cầm hướng về bên trái. Tương tự như ly nước, tách cà phê và tách trà, nĩa tráng miệng không hoàn toàn bắt buộc
• Ở góc trên cùng bên phải, đặt một ly rượu vang hoặc ly uống nước thông thường. Nếu sử dụng ly nước, hãy đặt ly rượu hoặc ly uống nước bên phải ly nước.

3. Gốm sứ xương Anh quốc – Chất liệu hoàn hảo cho bàn tiệc Casual Dining

Gốm sứ Wedgwood là lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng Casual Dining

(Ảnh minh họa: BST Wedgwood Vera Wang Lace Platinum) 

Gốm sứ xương Anh Quốc là lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng, khách sạn và những cá nhân đang theo đuổi phong cách Casual Dining hoặc muốn tái hiện phong cách ẩm thực này tại nhà, đặc biệt là các bộ bàn ăn sứ xương màu trắng nhờ diện mạo thanh lịch và độ bền đáng kinh ngạc theo thời gian. Kể cả khi bạn vô tình làm vỡ bát đĩa sứ xương, bạn vẫn có thể dễ dàng thay thế chúng bằng một bộ bàn ăn sứ xương khác có cùng sắc thái vì màu sắc và kiểu dáng sẽ vẫn bổ sung cho nhau. Các sản phẩm sứ xương Anh quốc như gốm sứ Wedgwood không chỉ đẹp về tính thẩm mỹ mà còn làm nổi bật vẻ đẹp của món ăn, tăng tính thân mật và gần gũi cho trải nghiệm ăn uống (điểm cộng của Casual Dining) và trong nhiều trường hợp, kích thích cảm giác thèm ăn của bạn và thực khách!

4. Mua bộ bàn ăn sứ xương Wedgwood ở đâu? Địa chỉ mua gốm sứ Wedgwood chính hãng, uy tín

Casual Dining, Fine Dining, Fast Casual Dining…, có hàng tá phong cách bàn tiệc ngoài kia để bạn lựa chọn trải nghiệm, dù bạn sống ở thành phố lớn, thị trấn nhỏ hay vùng nông thôn. Dù lựa chọn của bạn là gì, hãy nhớ mọi trải nghiệm đều xứng đáng được nâng niu, chăm chút từ những chi tiết nhỏ nhất, bao gồm vật dụng bày biện thức ăn đến cách những vật dụng ấy được sắp đặt, song song với vị ngon của món ăn và thái độ phục vụ của nhân viên hay chủ nhân bữa tiệc.

Với tâm huyết và nỗ lực đưa những thương hiệu gốm sứ cao cấp nhất đến tay người tiêu dùng Việt Nam, xuất phát từ mong muốn đem đến những trải nghiệm ẩm thực ưng ý nhất, World Finest Foods tự hào là địa chỉ tin cậy cho những tín đồ đam mê gốm sứ Anh quốc tìm đến để bổ sung thông tin bổ ích về các sản phẩm gốm sứ đồng thời sở hữu những sản phẩm gốm sứ Wedgwood uy tín, chất lượng nhất. 

Liên hệ: World Finest Foods 

Địa chỉ: 78 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội 

Website: https://worldfinestfoods.vn/