Mẹo Kết Hợp Đùi Heo Muối Iberico Cùng Thực Phẩm Cho Tiệc Trung Thu 2022

Tiệc Trung thu 2022 đã gần đến, bạn đã biết kết hợp đùi heo muối Iberico cùng thực phẩm gì cho tiệc trông trăng thêm đầm ấm và trọn vẹn? Cùng World Finest Foods khám phá 5 mẹo kết hợp đùi heo muối Iberico cùng thực phẩm cực đơn giản dưới đây!

1. Đùi heo muối Iberico – Tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha

Đùi heo muối Iberico là dòng đùi heo muối được sản xuất từ heo đen Iberico có nguồn gốc từ bán đảo Iberia, Tây Ban Nha. Quy trình nuôi dưỡng công phu trên những cánh rừng sồi mang tên Dehesa rộng lớn, với thực đơn phong phú và thuần tự nhiên gồm hạt dẻ sồi và hạt olive mang lại cho đùi heo muối Iberico hương vị thơm ngon độc đáo và không giống bất cứ một món ăn nào khác: Phức hợp, mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế với vị mặn đằm và ngọt dịu đan xen hài hòa, song hành với kết cấu mềm mại, tan chảy như bơ. Đối với những đầu bếp chuyên nghiệp và người sành ẩm thực, thưởng thức đùi heo muối Iberico là trải nghiệm ẩm thực độc nhất vô nhị, cần được nâng niu và trân trọng qua việc thưởng thức: kết hợp ẩm thực đúng điệu.

Đùi heo muối Iberico là tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha

2. 5 mẹo kết hợp đùi heo muối Iberico với thực phẩm cho tiệc Trung thu 2022

2.1. Đùi heo muối Iberico và rượu vang 

Thưởng thức đùi heo muối Tây Ban Nha và rượu vang sủi Cava là combo tuyệt vời cho tiệc Trung thu 2022

Một lát bánh mì nướng thơm giòn được phết với cà chua sống; dầu ô liu; giấm; trên cùng là những lát đùi heo muối mỏng mịn với lớp vân mỡ cẩm thạch hấp dẫn luôn là món ăn nhẹ thú vị trong mỗi cuộc gặp gỡ dịp Trung thu. Cách thưởng thức đậm chất Tây Ban Nha và đơn giản hơn nữa là cắt lát miếng thịt và nhâm nhi với một ly rượu vang sủi như Champagne, Cava hay Prosecco. Vị chua tươi mát, sống động của vang sủi là phương tiện truyền tải trọn hẹn hương thơm béo ngậy của hạt sồi, vani, quyện trong vị mặn đằm đầy lôi cuốn của đùi heo muối, khơi dậy cảm xúc hứng khởi trước các bữa tiệc lớn. Ngoài Champagne và Cava, vị mặn nhẹ nhàng của đùi heo muối còn được xem là lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi cùng các dòng vang đỏ có vị thanh, đậm vừa như Pinot Noir, Grenache, Beaujolais đến rượu vang hồng rosé. 

2.2 Đùi heo muối Iberico và rượu Sherry

Rượu sherry và đùi heo muối Iberico là niềm tự hào của Tây Ban Nha

Sherry là một loại vang trắng cường độ cao làm từ Palomino, Pedro Jimenez và Muscat. Nguồn gốc rượu Sherry được cho là từ vùng Andalucía, gần tỉnh Cadiz, miền Nam Tây Ban Nha. Hầu hết rượu Thông thường rượu Sherry không ngọt, có hương thơm tươi tắn, đậm nét và phảng phất vị khói. Hương vị Sherry cũng được đánh giá là vô cùng đặc biệt: mạnh mẽ nhưng không nồng gắt, bùng nổ và phức hợp. Cũng giống như đùi heo muối Iberico, rượu Sherry là niềm tự hào của ẩm thực Tây Ban Nha.

2.3. Đùi heo muối Iberico và bia

Ở Tây Ban Nha, ngày càng có nhiều người lựa chọn thưởng thức đùi heo muối Iberico cùng bia, đặc biệt là vào mùa Thu và mùa Hè. Điều này đến từ việc hương vị phức hợp, tươi mát của bia, cụ thể là bia larger là sự kết hợp hài hòa với dư vị thơm ngậy trong miệng của đùi heo muối. 

2.4. Đùi heo muối với bánh mỳ Picos, quả sung

Picos là một loại bánh mỳ có nguồn gốc từ Huelva, Tây Ban Nha. Với thành phần khá đơn giản, chỉ gồm bột mì, nước, muối biển và men, bánh mỳ Picos được nướng trong lò đốt củi và thường có mặt trong các đĩa đồ nguội kiểu Tây Ban Nha. Đây là một sự kết hợp thú vị bạn không nên bỏ lỡ nếu muốn thưởng thức đùi heo Iberico đúng chuẩn Tây Ban Nha. Ngoài bánh mì Picos, bánh mì nguyên cám kết hợp cùng quả sung, thêm một phô mai Mahon nhỏ lên trên mỗi lát đùi heo muối Iberico cũng là gợi ý pairing người sành ẩm không thể bỏ qua. 

Đùi heo muối Iberico với bánh mì Picos, quả sung là sự kết hợp thú vị được nhiều người sành ẩm thực ưa chuộng

2.5. Đùi heo muối Iberico và Phô mai

Đùi heo muối và phô mai vốn là cặp bài trùng không thể thiếu trong các buổi wine tasting, trên các đĩa đồ nguội. Đối với tiệc Trung thu, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị combo này để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình và đối tác. Dư vị đùi heo muối mềm dẻo, mịn mượt với phô mai mặn đằm béo ngậy tan chảy hẳn sẽ khiến những người tham dự tiệc thích thú. 

Đùi heo muối Iberico và phô mai vốn là cặp bài trùng không thể thiếu trong các buổi tiệc Trung thu 

3. Mua đùi heo muối Iberico ở đâu? Địa chỉ mua đùi heo muối Iberico uy tín

Với tâm huyết và nỗ lực đưa những thương hiệu ẩm thực cao cấp đến tay người tiêu dùng Việt Nam, World Finest Foods là địa chỉ tin cậy cho những tín đồ say mê ẩm thực Tây Ban Nha tìm đến để bổ sung thông tin bổ ích về đùi heo muối Iberico đồng thời sở hữu những sản phẩm gốm sứ và sản phẩm đùi heo muối chất lượng, trong đó có các sản phẩm đùi heo muối Iberico 5J Cinco Jotas và đùi heo muối Redondo Iglesias – “Quốc bảo” đùi heo muối Tây Ban Nha tại Việt Nam. Với đa dạng các quy cách đóng gói từ đùi nguyên xương đến gói thái lát được bảo quản trong điều kiện tối ưu nhất, cùng World Finest Foods trải nghiệm thiên đường ẩm thực có thật trên trần gian cùng 5J Cinco Jotas và Redondo Iglesias.

Liên hệ: World Finest Foods 

Địa chỉ: 78 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội 

Website: https://worldfinestfoods.vn/ 

Liên hệ để được hỗ trợ và tư vấn thông tin sản phẩm: 0944368008